Azi chiar n-am avut chef de nimic, așa că mi-am scos un rinichi, l-am curățat și tăiat feliuțe, și l-am pus într-o tigăiță cu ceva ulei, sare, piper și fulgi de ardei iute, încinsă bine. După ce s-a rumenit 1-2 minute am dat focu` mic și-am pus peste el niște rămășițe de lichior de mure făcut cu mure de la o vecină și l-am lăsat să se înăbușe.
Între timp am spălat vreo 5-6 cartofi noi de la altă vecină, oleacă mai mari decît o nucă d-aia mare, că io am vecine harnice și care mă iubesc, și i-am pus la prăjit. Am pus peste ei în ceaun și niște boia de ardei dulce, da` afumat.
Cînd cartofii au fost gata și sosu` de la rinichi s-a redus și caramelizat cum trebuie am pus totu` în farfurie , am mai rîșnit niște piper peste, și-am pus lîngă și niște castraveți murați, de la altă vecină care. Mde.
Mulțumesc, mi-a fost de bine, mai ales că pe parcurs și în curs ce băgam, am băgat și-o sticlă de roze demisec, să se asorteze cu sosu`.

Moderatori angel_angel39 Galateea admin