Regulament
Bloguri

Melci

happy)))
Acum o sa fie persoane care nu or sa inghita nici la propriu nici la figurat blogul meu.E vorba de melci! Yep!
Azi am trecut pe le Edeka si am zis sa incerc ceva care parea ciudat in vitrina.O cutie cu melci gata preparati.Dupa "arta franceza" big grin

De apucat singura sub nici o forma sa ma apuc sa prepar.Prea gretos.Dar se pare ca lumea e super multumita de produsul final.

Aici am gasit o reteta de melci in limba romana.Gasiti si altele pe net.

Sursa > gustos.ro

Mod de preparare
Melcii daca sunt din comert nu este necesar decat sa-i dezghetam si eventual sa-i clatim.

Daca aveti placerea si posibilitatea de a-i culege procedati astfel.Melcii se culeg imediat dupa ploaie,si dupa ce tuna prima oara in an.Pregatiti o oala cu apa fierbinte in care puneti melcii cu tot cu cochilie.

Se scot dupa 10 minute si pun in apa rece imediat.

Se scot cate unul si se apuca de piciorul carnos,taindu-se partea neagra care ramane pe cochilie.

Carnea de melc se freaca in maini cu sare, cand nu mai sunt cleiosi.

Se clatesc in cateva ape si se pun la fiert 1 ora.Dupa aceea se scot si se lasa la scurs.

Ceapa se toca fin.

Usturoiul se curata si se zdrobeste.

Patrunjelul se toaca.

Faina se pune in cateva linguri de apa.

Preparare:

Intr-o tigaie se pune untul la topit.In untul fierbinte se pune ceapa sau salotele,se lasa sa se evapore toata apa din ceapa si se adauga usturoiul.Tot acum se pune carnea de melc si se lasa la foc mic amestecandu-se permanent.Daca ceapa incepe sa-si schimbe culoarea se adauga cate o canita de apa sau supa de oase.Dupa 20 de minute,se adauga vinul, se pune si faina cu apa.

Se lasa la la foc mic sa se lege sosul si se condimenteaza cu suc de lamaie, alb si sare.La sfarsit se pune patrunjelul tocat.

Se prepara mamaliga.

Servire:

Pe fiecare farfurie se monteaza cate o portie de mamaliguta,alaturi carnea cu sos si si cate o lingura de smantana.

Se serveste fierbinte.
Moderatori angel_angel39 pustietate_in_floare Ji_Ji admin

Comentarii

poza Inkubus

Inkubus

  • Publicat Acum peste 2 luni
Rubin somn usor!
Scrie-mi in privat care este numele tau.Fair play asa ar fi deoarece tu imi zici pe nume dar eu nu ti-l cunosc.
Daca nu vrei sa mi-l zici atunci spune-mi Tarantula. winking
matrimoniale - membru fara poza

Rubin14

  • Publicat Acum peste 2 luni
Păi, no, mă mai abţin şi io de la un loc...
Noapte bună, Alina! happy
poza Inkubus

Inkubus

  • Publicat Acum peste 2 luni
Ce nu imi place la "sudisti" cocalarismul din capul lor.
matrimoniale - membru fara poza

Rubin14

  • Publicat Acum peste 2 luni
So:

I: Cum scot oltenii prazul din pamant?
R: Cu cheia franceza.
poza Inkubus

Inkubus

  • Publicat Acum peste 2 luni
Gata gata hoooo! scrieti glume si cu olteni cu prazu etc dar stop cu/despre ardeleni!
matrimoniale - membru fara poza

Rubin14

  • Publicat Acum peste 2 luni
Alinuţo dragă, şi io-s ardeleancă.
(Doar „vinitură” in Banat.)

Fii cuminte, că noi ştim
Foarte bine să glumim! happy
matrimoniale - membru fara poza

Rubin14

  • Publicat Acum peste 2 luni
Aoleu, Kate! olling on the floor

Ardelean, încet la vorbă
După cum se ştie-n slovă,
Dară hăpt aşe un prost
Io nu cred că are rost!
olling on the floor
poza Inkubus

Inkubus

  • Publicat Acum peste 2 luni
Sunt ardeleanca mai oameni buni happy)
Faceti voi glume pe seama noastra dar noi facem totul cu cap.Nu ne grabim , suntem oameni calculati.
matrimoniale - membru fara poza

Rubin14

  • Publicat Acum peste 2 luni
Daca Silver si Karmina glumeau cu privire la viteza melcului, iata ca se poate si altfel:

…se face un concurs de cules melci…
Oltenii o echipa, moldovenii o echipa si ardelenii o echipa. Acelasi numar de oameni, aceasi suprafata, acelasi numar de melci, echipe echilibrate. La final se face socoteala: oltenii 30 de kile, moldovenii, 28 de kile, ardelenii…2 kile.
Vine sponsorul ardelenilor furios:
- Ma macar de-ati fi strans si voi 23, 15, 10 kile ma, da’ 2 kile… Da-o ma dracu de treaba…
La care un ardelean:
- Stai sa-ti spui… pana sa ne aplecam noi sa-l luam, melcu’ ţusti…
poza Inkubus

Inkubus

  • Publicat Acum peste 2 luni
Da Katerine happy
Eu zic ca va potriviti, amandoi sunteti super simpatici ,oameni maturi happy